Advantame / Advantame кант / Advantame жогорку интенсивдүүлүк таттуулоочу өзгөчөлөнгөн сүрөт

Advantame / Advantame канты / Advantame жогорку интенсивдүү таттуу

Кыска сүрөттөмө:

Advantame - бул аминокислоталардан синтезделген жаңы муундагы таттуу.Бул аспартам менен неотамдын туундусу.Анын таттуулугу сахарозага караганда 20000 эсе көп.
2013-жылы, ал Е саны E969 менен ЕБ ичинде тамак-аш колдонуу үчүн бекитилген.
2014-жылы АКШнын FDA эт жана канаттуулардан башка тамак-аш азыктарында колдонуу үчүн жогорку кубаттуулуктагы таттуучу адвантамды аш болумдуу эмес таттуучу жана даамды күчөтүүчү катары бекитүү үчүн акыркы жобону чыгарган.
2017-жылы Мамлекеттик ден соолук жана үй-бүлөнү пландаштыруу комиссиясы адвантамды 2017-жылдагы №8 жарыясында тамак-аш жана суусундуктар үчүн таттуу берүүчү катары бекиткен.

Химиялык аты:N-{n-[3- (3-гидрокси-4-метоксифенил) пропил] -ла-аспартил}-l-фенилаланин-1-метил эфир

Көрүнүшү:ак кристаллдык порошок

Кыргызча аты:артыкчылык

Молекулярдык салмагы:476,52 (2007-жылдагы эл аралык салыштырмалуу атомдук масса боюнча)

Бизге электрондук кат жөнөтүңүз

Продукт чоо-жайы

Продукт тегдери

Advantame касиеттери

Сахарозага караганда 20000 эсе таттуу
Даам сахароза сыяктуу муздак жана таза
Жогорку туруктуулук, кантты азайтуучу же альдегиддик даам кошулмалары менен реакция жок, жылуулук жок, метаболизм коопсуз, сиңбейт.
Ал кант диабети менен ооругандар, семиздик менен ооругандар жана фенилкетонурия менен ооругандар үчүн ылайыктуу.

Молекулярдык формула: C24H30N2O7H2O

Advantame колдонмосу

Advantame үстөлдүн үстүнкү таттуулоочу катары жана кээ бир көбүкчөлөр, ароматтуу суусундуктар, сүт азыктары, джем жана кондитердик азыктарда колдонулушу мүмкүн.

Продукт коопсуздугу

FDA адамдар үчүн адвантамдын күнүмдүк керектелиши дене салмагынын кг үчүн 32,8 мг (мг/кг bw), ал эми EFSA боюнча бул дене салмагынын кг үчүн 5 мг (мг/кг bw).

Тамак-аш азыктарынын болжолдуу мүмкүн болгон күнүмдүк керектөөлөрү бул деңгээлден бир топ төмөн.Адамдар үчүн NOAEL ЕБде 500 мг/кг.Жутулган адвантам фенилаланинди пайда кылышы мүмкүн, бирок адвантамды нормалдуу колдонуу фенилкетонурия менен ооругандар үчүн маанилүү эмес.Ошондой эле 2-типтеги диабетиктерге терс таасири жок.Бул канцерогендик же мутагендик деп эсептелбейт.

Коомдук кызыкчылык үчүн илим борбору артыкчылыктарды коопсуз жана жалпысынан коопсуз деп тааныйт.

Мурунку: Neotame / Neotame кант E961 / Neotame E961 жасалма таттуучу

Кийинки: Neohesperidin дигидрохалькон таттуучусу / NHDC табигый таттуучусу

Бул жерге билдирүүңүздү жазып, бизге жөнөтүңүз

Продукциялар